Fra Hjønnevåg
Villfanget Sild (Clupea harengus) som er kuttet langs ryggbeinet og bak, slog og blodrand fjernet og deretter røykt med bøkeflis.
Villfanget Sild (Clupea harengus) som er kuttet langs ryggbeinet og bak, slog og blodrand fjernet og deretter røykt med bøkeflis.