Rygge Meieri har sin egen unike ferske mozzarella, laget på norsk økologisk melk fra Bjølsund gård. Osten er ikke tilsatt noen kunstige tilsetningsstoffer og er helt naturlig. Smaken er mild og rund, og den smaker nydelig fersk sammen med tomat og basillikum, i salater, eller på pizza eller i andre retter.